Dopo l’interesse e gli apprezzamenti raccolti, il cammino delle Tre Terre prosegue anche per il 2017. Le Amministrazioni Comunali di Agliè, Castellamonte e San Giorgio Canavese, dopo aver condiviso eventi e iniziative nel segno della valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti e manufatti, anche per quest’anno proporranno insieme una serie di appuntamenti che si snoderanno nei prossimi mesi.
13-14 MAGGIO 2017
SAN GIORGIO CANAVESE
TERZO MERCATO DELLA TERRA E DELLE BIBLIOODIVERSITÀ
ECCELLENZE E PARTICOLARITÀ ENOGASTRONOMICHE DA TUTTA ITALIA
Torna anche quest’anno l’appuntamento con il Mercato della Terra e della Biodiversità, manifestazione che non si ferma al semplice piacere del buon cibo ma va oltre, ACCOGLIENDO produttori da tutta Italia, con tanti prodotti che si distinguono per la loro DIVERSITÀ, offrendo momenti di confronto e di contaminazione per ampliare la nostra CONOSCENZA.
SABATO 15 LUGLIO 2017
AGLIÈ
CALICI TRA LE STELLE
Dalle ore 19.30
Piazza Castello di Agliè
Ingresso comprensivo di calice e degustazioni enogastronomiche
APERTURA AREA ENOGASTRONOMICA
PERCHÉ TRE TERRE CANAVESANE
Nel gran parlare di terre e territori, è una scelta esemplare quella di presentare insieme “Tre terre” canavesane, che altro non sono che una vera comunità di prodotti, di artigianato d’eccellenza e di patrimonio artistico. Così San Giorgio Canavese, Castellamonte e Agliè, in rigoroso “contrordine alfabetico”, propongono un’offerta unica che si muove nel segno di quella biodiversità come valore strategico per la tutela e la valorizzazione di tutti i territori, anche i più marginali. Un’offerta nata nel 2015, l’anno dell’Expò di Milano, ma che è diventata alleanza strategica e si propone di continuare facendo diventare questo angolo verdissimo di Piemonte una sorta di riferimento per tutto il Canavese.
San Giorgio valorizza la sua “piattella”, un fagiolo bianco che stava per scomparire dagli orti e che rese a suo tempo assai nota la frazione di Cortereggio, mentre oggi è diventato un “presidio” Slow Food; Castellamonte conferma la grande tradizione della lavorazione ceramica, a partire da quelle pentole panciute dette “Tòfeje” dove proprio quei gustosi fagioli cuocevano per una notte intera per poi regalare piatti gustosi e fumanti di bontà; Agliè infine, terra di mezzo di questo caso, ripropone il fascino fastoso e fiabesco della sua “Reggia” intorno alla quale il visitatore è accolto anche da invitanti delizie dolcezze quali i torcetti dei Maestri pasticceri premiati dagli stessi Savoia o deliziati dai vini prelibati frutto dei vigneti che si adagiano sui terreni circostanti, coccolati con pazienti e sperimentate cure: le tre Amministrazioni Comunali hanno voluto unire questi richiami di tradizioni, prodotti e storie e nello spirito dell’Expò si propongono come Tre Terre capaci di richiamare, attraverso la biodiversità declinata nel modo migliore, l’attenzione di visitatori curiosi, attenti e golosi.
Spazio bambini e ragazzi
In tutti gli eventi è prevista l’organizzazione di alcune lezioni sull’educazione alimentare e sulle biodiversità presenti nel nostro territorio. Dove possibile si cercherà di portare avanti un progetto di Orto Didattico, in cui i più piccoli potranno coltivare direttamente alcuni prodotti e magari mangiarli in mensa. L’obiettivo è quello di promuovere un progetto organico che coinvolga parallelamente scuole elementari e medie dei tre comuni In un’area dedicata all’interno degli eventi verranno organizzate attività per bambini di ogni età in cui imparare e sperimentare giocando. Nello specifico si coinvolgeranno i partecipanti alla scoperta del cibo attraverso i sensi, saranno presenti alcuni produttori che racconteranno il loro lavoro e si apprenderà il ciclo produttivo di alcuni alimenti. Verranno allestiti laboratori dove i piccoli potranno interagire in prima persona, ad esempio facendo la pasta, oppure il burro, e sarà data la possibilità alle scuole di presentare le attività sulla nutrizione condotte durante l’anno scolastico.
Spazio convegni
Altra attività che proseguirà per tutta la durata del progetto è l’organizzazione di convegni sulla nutrizione. Nello specifico è prevista l’organizzazione di almeno 3 convegni, uno per ogni evento nei vari comuni, legati tutti da un unico filo conduttore, il cibo, la valorizzazione delle biodiversità e del territorio. Ogni convegno vedrà la partecipazione di relatori autorevoli provenienti dal mondo dell’agroalimentare ed esperti del settore della ricerca scientifica e tecnologica e sarà focalizzato su un tema specifico, che collegato agli altri due fornirà una trattazione completa ed organica sui temi dell’EXPO. Per favorire il coinvolgimento del pubblico il Convegno si svolgerà in forma di work shop o di tavola rotonda, presentando prodotti e degustazioni.
PER SAPERE DI PIU’
TRE TERRE CANAVESANE
- COMUNE DI SAN GIORGIO CANAVESE
tel. 0124.32.12.1 – municipio@comunesangiorgio.it
www.comune.sangiorgiocanavese.to.it - CITTA’ DI CASTELLAMONTE
0124.51.87.216 – cultura.castellamonte@reteunitaria.piemonte.it
www.comune.castellamonte.to.it - COMUNE DI AGLIE’
0124.33.03.67 – aglie@ruparpiemonte.it – www.comune.aglie.to.it - ASSOCIAZIONE PIATTELLA CANAVESANA DI CORTEREGGIO
cell. 338.64.43.203 – piattella.canavesana@gmail.com piattellacortereggio.altervista.org
PER INFORMAZIONI SU SOGGIORNI E PROPOSTE TURISTICHE:
- CONSORZIO OPERATORI TURISTICI VALLI DEL CANAVESE
0124.360749 – info@turismoincanavese.it
www.turismoincanavese.it
